コーヒーの思い出エピソード「背伸びしてブレンドコーヒー」
コーヒーで未だに忘れられない思い出というのはやはり一番初めに行った喫茶店でのコーヒーでしょう。 それまでファーストフード店で飲み物を頼んだりしたりしましたが、それはやはりジュースであり中学生の自分からはコーヒーというのはまた何だか大人の味のような気がして高嶺の花だったのです。 そんな私も高校生になり初めて彼女とも彼女ではまだないと思うような関係の間柄の同級生と喫茶店に行った時の事です。 ゲームセン […]
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2022年2月
コーヒーの思い出エピソード 「愛犬との大切な時間」
犬を飼っていると朝晩一日2回お散歩をする。 週に一度くらいは気分を変えて、犬のためではなく自分のためのお散歩をする。 車で30分以内にある大きな神社の参道には様々なカフェがある。 あえて遠くに車を停めて散歩がてらカフェへ向かう。 最近は、業務用コーヒーマシンの向上によりコーヒーのまずいカフェは存在しなくなった。 だから、店主が手で入れることにこだわっているカフェ、内装がオシャレなカフェ、密を回避で […]
卒業おめでとう。忘れられないカプチーノ
学生時代二年間、私はカフェでバイトをしていました。 立派なコーヒーマシンに厳選されたコーヒー豆を使用している本格的なお店で、初めて見る複雑な機械たちに胸がドキドキしました。 私の仕事といえば下がった洗い物を片付けたり、出来上がったコーヒーをお客様に運んだり、直接コーヒーを淹れる機会はありませんでしたが煎った豆の香りに包まれて仕事をしている時間はなんだかとても幸せな気持ちになりました。 半年が経った […]
[お試しあれ] オレンジジュースのコーヒー割り
「牛乳と豆乳以外も絶妙！コーヒーに何を混ぜて飲む？」 コーヒーをいただく時に、牛乳や豆乳で割っているかたは少なくありませんが、実はそれ以外の飲みものとも意外な相性の良さを見せます。 その中でも、まず注目されているのが麦茶割り。 麦茶の香ばしさがプラスされますので、せっかく買ったコーヒーのコクがちょっと物足りないという時には特におすすめで、ホットでもアイスでも美味しく飲むことができます 暑い日にもさ […]
[神保町ラドリオ] ウインナーコーヒー発祥の喫茶店
私がまだ大学一年生の頃の話である。 学科内で仲良くしていたD君と喫茶店巡りをする事になった。 地方の田舎出身である私たちは、都内のどこに行っても観光地の様に感じ楽しかった。 Ｄ君も九州の田舎出身であった為か、きっと同じ様に感じていて気が合ったのだろう。 行く場所はすぐに決まった。 東京の喫茶店で有名な場所といえば神保町だ。 おのぼりさんな私達は第一にメジャーな所に行きたかったのだ。 そんなこんなで […]
コーヒーの思い出エピソード 「行きつけのカフェがあるということ」
皆さんには行きつけのカフェはありますか？ 私は、若い頃に仕事で行き詰まった時には頻繁にカフェに行っていました。 カフェに行ったからといって良いアイデアや解決方法が見つかるという訳ではありませんでしたが、気分転換の意味も含めてお気に入りのカフェでよくコーヒーを飲んでいました。 その喫茶店は昭和時代にタイムスリップしたような雰囲気で、マスターも口数が多いわけではありませんがいつも居心地が良いオーラを醸 […]
コーヒーの思い出エピソード「朝のコーヒータイム」
休日の朝、妻とご飯を食べながら飲むコーヒーが私にとって一番の幸せの時間です。 普段ならバタバタしがちな朝ですが、この時間だけはゆっくりと過ごすことができます。 一緒に椅子に座ってご飯を食べて、今日は何をしようかと考えながら過ごすリラックスタイムになっています。 この時間以外にもコーヒーは飲みますが、ほとんどが仕事中で、それはそれでいいのですが わたしは休日の朝のコーヒータイムが１日の中で一番幸せを […]
[喫茶店の思い出エピソード] また行きたい喫茶店
1度だけ来店したことがある喫茶店が、今でも記憶に残っています。 趣味のウォーキングで普段行かない場所を歩いていた時、たまたまおしゃれな外観の喫茶店を発見しました。 レンガ造りの建物から洋風の雰囲気が漂い何となく気になったので、衝動的に入ることにしました。 入店すると内観もおしゃれで、アンティークのイスとテーブルが並んでいました。 そして耳に聴こえてくるのは心地良いジャズで、私はすぐに好きになりまし […]
[キッチンカー開業] 人生でやりたいこと
私がそのコーヒ屋さんに来店したのは日照りが強い午前中。 そのコーヒー屋さんは「青い車」のキッチンカー。 店主は30代くらいの女性。 おすすめのコーヒーを注文した私は、店主がコーヒー豆を焙煎している間このようなことを聞いてみました。 「なぜキッチンカーを？」店主は「震災のときに何もできない自分が嫌だった。 キッチンカーであれば被災地に出向けるしお客様との距離も近く、元気と美味しいものを提供できると思 […]
コーヒープレスにおすすめのコーヒー豆紹介
家で飲むコーヒーはインスタントでした。 しかし、友人が引っ越しをするとき、コーヒープレスを譲ってくれました。 コーヒープレスを使うのは初めてでしたので、YouTubeを見ながら一緒に入れてみました。 なんて美味しいんだろうと感動しました。それからと言うもの、コーヒープレスを使ってコーヒーを入れるようになりました。 コーヒーオイルが残るため、ミルクを混ぜたラテがおすすめと書かれたInstagramが […]