[自家焙煎] 新たなコーヒーの魅力
コーヒーは産地や豆で味が大きく変わってくるのはよくご存じのことと思いますが、焙煎による違いまで意識すると、コーヒーの奥深さをさらに味わうことができますよね。 そんな体験をしたのが、妻の地元でコーヒー屋さんを開いたある友人のお店で飲んだ一杯のコーヒーでした。 選んだコーヒー豆は、グアテマラのアンティグア産の豆です。 コーヒー豆としてはそれほど珍しい産地ではありません。 しかし自家焙煎を行っているとの […]
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喫茶店
[感動] コーヒーの味を存分に堪能したかった
今から数年前、友人と待ち合わせする際にフラッと入店したとある喫茶店のコーヒーがとても美味しかったです。 その日は15時に友人と待ち合わせたのですが、14時50分頃に「仕事がなかなか終わらなくて1時間ぐらい遅れる」と連絡がありました。 連絡を受けて「仕事ならしかたないな」と思い、待ち合わせ場所の近くにある喫茶店に入店しました。 その喫茶店は店内がかなり広く、中には大勢のお客さんがいました。席に案内さ […]
[コーヒーとjazz] 心から落ち着きたい時は
心から落ち着きたい時は落ち着いた空間で良い音楽と美味しいコーヒーに限ります。 美味しいコーヒーをゆっくりと頂くこと。 独身の頃は休日の昼間に1人で都内にあるjazz喫茶に通っていました。 マスターはjazzの事を知り尽くしていて、その日の雰囲気やお客様に合わせて色々な曲をチョイスして下さり、コーヒーも沢山ある豆の中から本日のコーヒーを入れて下さりました。 大きなスピーカーが付いたアナログなレコード […]
[おすすめ]一人カフェでの過ごし方
ファミレスなどと違って、カフェには一人で来ている人も多くいますよね。 しかしあまり一人で出向くことのない人にとっては、一人で何をしたらいいの？と思うかもしれません。 基本的に一人カフェの活用法としては、2パターンに分かれるのではないでしょうか 1つはゆっくり過ごしたい派。 そしてもう1つは、物事に集中したい派です。 ゆっくりするために訪れるという人は、ボーッとする以外にそのカフェのおすすめメニュー […]
あのカフェが今でも忘れられない
私は、カフェや喫茶店が昔から大好きなのですが、その中でも特に印象に残っているお店があります。 今では、日本にたくさんのカフェがあり、昔ながらの喫茶店タイプのほうは少なくなってきている感じがします。 しかし、当時、しかも都会でなければあまりカフェなどなかった時代に、勤めていた会社の近くに、素敵なカフェがありました。 私の勤めていた会社は、田舎ではないけれど都会からは離れた場所にあり、静かなエリアでし […]
コーヒーの思い出エピソード「コンビニのコーヒーじゃない理由」
コーヒー飲むなら専門店、これはコーヒー好きには当然のことでしょう。 コーヒー飲むなら流行りのカフェで、これは若い人にはもちろん最も人気です。 でも喫茶店でのコーヒーというのも、これもたまに味わうとなかなか渋くていいものです。 今やコンビニでもできたてのコーヒーが購入できるのが当たり前の時代となり、自宅で手軽にコーヒーを飲む機会が増えた方も多いのではないでしょうか。 自宅でもおいしいコーヒーが飲むこ […]
昭和のコーヒー店の思い出
今でもコーヒー専門店といいうお店、それなりに見かけます。 しかしカフェ全盛の現代、一時よりもその数は減ってしまったということも、また事実です。 昔は喫茶店とコーヒー専門店が覇を競ったこともありました。 まだコンビニコーヒーなどもなく、おしゃれなカフェなどもなかった昭和のことです。 なので2択、外でコーヒーを飲むなら喫茶店かコーヒー専門店だったのです。 大別してしまうと、喫茶店はゆっくりと時間を過ご […]