ブログ小説『コーヒーの香りが漂う街角』
『コーヒーの香りが漂う街角』 街角には、コーヒーの香りが漂っていた。それは、小さな喫茶店「カフェ・ド・ラ・ペール」が放つものだった。 店の中では、コーヒー豆を挽く音と、エスプレッソマシンから流れる音が響いていた。そして、店主のジャン＝クロードが器用にカップにコーヒーを注ぎ、仕上げにアートを施す様子が見られた。 ジャン＝クロードは、コーヒーについて何でも知っていると言われるほどのコーヒー通だ。店に来 […]
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コーヒー豆
初心者必見！ コーヒー豆を買う時に抑えるべき2つのポイント！
初心者必見！ コーヒー豆を買う時に抑えるべき2つのポイント！ 日本でも年々コーヒーの消費量は増加傾向にあり、美味しいコーヒーをお家で飲みたいと思っている人も少なくないのではないでしょうか。 しかしコーヒーの事を何も知らずにコーヒー豆を買ってしまうと、思ったように美味しく淹れる事が出来ない場合もあります。 そこで今回はコーヒー豆を買う時に抑えておくべきポイントを2つご紹介します。 これを知っているの […]
「フードペアリング」 コーヒーに相性の良いスイーツの選び方
相性バッチリ！コーヒー産地別、おすすめスイーツは？ どんな時にコーヒーを飲みますか？ 朝の目覚めに、朝食時、ランチ後の口直し、ブレイクタイム、はたまた就寝前？ 様々な場面において、コーヒーは日常という方も多いのではないでしょうか。 ところで、コーヒーにはどんなスイーツ（またデザート）が合うと思いますか？ お気に入りのもの、またはその時に食べたいなと思うものでもちろんオッケーです。 今回はコーヒーの […]
[自家焙煎デビュー] 初めての手焙煎の方法解説
こちらの記事では以下のような内容についてご紹介していきます。 ・手焙煎と機械で焙煎したコーヒー豆の違い ・初めての手焙煎に挑戦してみませんか？方法と道具の紹介 こちらの記事を読んで、コーヒーの世界の奥深いところに一歩足を踏み入れてみませんか？ １．手焙煎のコーヒー豆について まず、手焙煎のコーヒー豆がどのようなものなのかについて説明していきます。 そもそも、コーヒー豆は生豆という収穫後、乾燥させら […]
スーパーで売っているコーヒーの解説
スーパーで売っているコーヒーのオリジナルブレンドとは？ スーパーやドラッグストアなど、いわゆるコーヒーの専門店でない量販店に行くと、メーカーによる大量生産の粉コーヒーが並んでいます。 その中でもパッケージを見ると、オリジナル、モカ、キリマンジャロの3パターンで展開していることが少なくありません。 今回は、その中でもオリジナルブレンドについてフォーカスしていきます。 メーカーによって千差万別のオリジ […]
コーヒーの思い出エピソード 「コーヒーと素敵な夫婦の関係」
コーヒーが夫婦の関係を紡いでくれたお話です。 夫はコーヒーを飲む習慣のない人でした。 逆に妻である私はコーヒーを飲む習慣の両親のもとに育ち、私も自然の流れで飲むようになりました。 夫に勧めましたが、暖簾に腕押し状態。 しかし、二人でデートに行ったとき、紅茶がないと言われてしまったのです。 そこで見栄っ張りな夫は「じゃあ、コーヒーで」と言いました。 そこで初めて夫婦でコーヒーを飲む時間ができました。 […]