[最高のコーヒー] とある定食屋での思い出
私にとって印象的だったコーヒーは、とある定食屋のサービスで提供された無料のコーヒーです。 老夫婦が経営しているとんかつが売りの定食屋で、まるで昭和時代に戻ったかのようなレトロな雰囲気の店内でした。 その定食屋を初めて利用した私は売りのとんかつ定食を注文したのですが、食後にサービスで1杯のコーヒーが提供されました。 そのサービスのことは店内のどこにも告知されていなかったので、お客にとってはちょっと嬉 […]
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コーヒー好きな人
[焙煎] コーヒーを選ぶ時の注意点
コーヒーを選ぶ時に、焙煎にも注意したいものですね。 強く焙煎した豆はもちろん苦味が増します。 浅い焙煎の豆は、苦味が少なく飲みやすいものです。 しかし浅い焙煎のものだからと言って、何杯も飲むことには注意したいものです。 というのも、焙煎が浅いとコーヒーの成分がそのまま残ってしまうんです。 結果、胃への刺激なども強くなります。 逆に一見胃に悪そうな、エスプレッソなどの強焙煎のコーヒーは、コーヒー豆自 […]
どうせなら好みのコーヒーを
人それぞれ、味の好みというのもがあります。 苦いのが苦手な人も、酸っぱいのが嫌という人もいるのは当然のことです。 なのでせっかくのコーヒータイム、好みの味のコーヒーを喫したいものですね。 ブレンドは面倒なく家でも店でも飲むことが出来ます。 しかしブレンドばかりでは、つまらなく感じませんか。時にはブレンドでないコーヒー、楽しんでみましょう。 簡単に分けてしまうと、苦味の強いコーヒーが好みという人には […]
朝活とカフェ
私は、職場の近くにあるカフェで朝に勉強をするのがとても好きな時間です。 普段、お昼の休憩時間には混みあっているお店ですが、出勤前のカフェは、人も少なく静かで、さらには朝の光が店内に入るためにとても清々しいです。 普段出勤するよりも早くに家を出て、カフェで自分の勉強をして、のんびりとしながらも自宅とは違って過ごせる時間は、は私のお気に入りの時間です。 朝からのんびりとした時間を過ごせることで、仕事を […]
コーヒーと時間の関係
「コーヒーを飲む時間は、癒しの時間」 私は、コーヒーの味や香りが好きなのはもちろんなのですが、それを飲む場所や時間もとても好きです。 なので、私がコーヒーを飲むときは、何かをしながら飲むのではなく、用事が全て終わって一息つけるときになります。 家で飲むコーヒーもゆったりできて好きなのですが、コーヒーショップで自分の好きな席に行き、そこで、店内のコーヒーの香りをかぎながらのんびりコーヒーを飲む時間は […]