コーヒーの思い出エピソード 遊び心あふれるカフェ
私が味が好きで通っていたカフェでは、ホットのドリンクを飲み終わると、マグカップの底に「大吉」という文字が書かれていることがありました。 すべてのマグカップにそれが書かれているわけではなく、たまに書かれているものがあり、お店の人からは何の説明も無かったために、不思議に思っていました。 そこである日、お客が少なく、店員さんに話しかけられるタイミングがあったために、マグカップの不思議について尋ねてみまし […]
何度も通ったカフェ
私は、お気に入りで何度も通っていたカフェがあります。 人気でおしゃれなカフェというよりも、お年寄りが少し休憩で利用できるようなカフェだったのですが、そこで使われているマグカップが適度な重みのあるもので、そのマグカップや、全面ガラス張りの店内から外が見渡せる雰囲気までが好きで、仕事の休憩時間に行くことが多くありました。 そこでは、ミルクやお砂糖は必要かどうかを店員の方が聞いてくれるのですが、一時期ブ […]
コーヒーと時間の関係
「コーヒーを飲む時間は、癒しの時間」 私は、コーヒーの味や香りが好きなのはもちろんなのですが、それを飲む場所や時間もとても好きです。 なので、私がコーヒーを飲むときは、何かをしながら飲むのではなく、用事が全て終わって一息つけるときになります。 家で飲むコーヒーもゆったりできて好きなのですが、コーヒーショップで自分の好きな席に行き、そこで、店内のコーヒーの香りをかぎながらのんびりコーヒーを飲む時間は […]
「ランキング」コーヒー好きな飲み方ベスト３
「私が好きなコーヒーの飲み方」 やっぱり1番はホットコーヒーです。 豆をミルに入れ、ゆっくり豆を挽く時の音と香りがたまりません。 ドリップしている時の部屋中に広がるコーヒーの香り、その香りの中で飲むコーヒーは格別です。 2番目はウインナーコーヒーです。やはり豆からの方が美味しいですが、これはインスタントコーヒーで作る時が多いです。 カップにコーヒーを適量と砂糖を1本入れお湯を注ぎます。お湯を7分目 […]
ミラノのカフェラテ
今からから20年以上前、まだ若く料理やお酒の味もわからないくらいの時に、それでも感動したのが、イタリア、ミラノのカフェラテの美味しさでした。 それまで私はコーヒーはブラック派だったのですが、初めて飲んだミラノのカフェラテに衝撃を受けました。それからずっと、ミラノに行くと必ずこのカフェラテを飲みます。 そしてもうひとつ。これは私の中で「世界一」 です。それは、イタリアのナポリにあるピッツァ専門店のマ […]
[ソロキャンプ] コーヒーのこだわりと焚き火台
ソロキャンプが趣味で月に1〜2回ほど行きます。 夏、冬、晴れ、雨、雪など特に関係なく連休が取れればどこかのキャンプ場に出没します。 キャンプ場に到着してテントの設営を終えたら、コーヒータイムです。豆について一点だけこだわりがあります。 深煎りです。こうばしい香りと舌の奥に残る苦味がたまらなく好きです。400mlのお水に対して25gが好みです。 ミルでゆっくりと豆を挽いて、スタンレーのステンレスドリ […]
[空港ラウンジ] 飛行機とカフェラテ
飛行機に搭乗するまでの待ち時間をゆっくりと過ごしたいときは空港ラウンジを利用するのはいかがでしょうか。 福岡空港にはTIME（サウス）というラウンジがあります。 ここは特定のカードを保有していれば無料ですが、お金を払って利用することもできます。 ラウンジ内は広々とした空間となっており、その奥に滑走路が広がっています。このラウンジにはロンドン発のコスタコーヒーマシンが導入されていて、9種類のコーヒー […]
[ステイホーム] コーヒーの勉強はじめました
テレワーク化が進んでいることもあり、自宅や喫茶店などでパソコンを使って仕事をする人も多くなってきています。 じっと座ってパソコンを使う仕事は集中力が続かなくなることもあるはずです。 そんな時にはコーヒーをお供にしてみるといいでしょう。 コーヒーにはリラックス効果があります。 また、休憩時間を作るためにコーヒータイムを設けるのもいいかもしれません。 リラックスできる環境づくりをすることで飽きることな […]