仕事

[仕事の流儀]　先輩から教わったこと

その１ 普段ならチェーンでいいけれど、仕事のお話する時はちゃんとした喫茶店に入る事にしているの その言葉が今でも私の心につよく残っています。 あれは今から数年前の話です。 駅前で担当者さんと待ち合わせをして、休憩がてら今後のプロジェクトのことでクラシックな喫茶店に入りました。 担当者さんがブレンドを二つ頼んでくれていただきながら今後のお話をさせていただきました。 おおむね話も終わった頃、なんで喫茶 […]

[キッチンカー開業]　人生でやりたいこと

私がそのコーヒ屋さんに来店したのは日照りが強い午前中。 そのコーヒー屋さんは「青い車」のキッチンカー。 店主は30代くらいの女性。 おすすめのコーヒーを注文した私は、店主がコーヒー豆を焙煎している間このようなことを聞いてみました。 「なぜキッチンカーを？」店主は「震災のときに何もできない自分が嫌だった。 キッチンカーであれば被災地に出向けるしお客様との距離も近く、元気と美味しいものを提供できると思 […]

都会で落ち着ける場所を探して

東京のような都会はホッと探すのに苦労しますが、そんな時におすすめしたいのが地下にあるカフェです。 カフェの入口は人通りの多い場所に面していたとしてもお店自体は地下にあるので、都会でもゆったりとくつろげます。 店内は雰囲気のあるBGMと少し暗い照明の空間ですから、高ぶっている心を落ち着けるのに適しています。 たとえばコーヒーを注文してじっくりと味わってみたり持ってきた文庫本を開いて読書に没頭してみた […]

コーヒーと時間の関係

「コーヒーを飲む時間は、癒しの時間」 私は、コーヒーの味や香りが好きなのはもちろんなのですが、それを飲む場所や時間もとても好きです。 なので、私がコーヒーを飲むときは、何かをしながら飲むのではなく、用事が全て終わって一息つけるときになります。 家で飲むコーヒーもゆったりできて好きなのですが、コーヒーショップで自分の好きな席に行き、そこで、店内のコーヒーの香りをかぎながらのんびりコーヒーを飲む時間は […]

[ステイホーム]　コーヒーの勉強はじめました

テレワーク化が進んでいることもあり、自宅や喫茶店などでパソコンを使って仕事をする人も多くなってきています。 じっと座ってパソコンを使う仕事は集中力が続かなくなることもあるはずです。 そんな時にはコーヒーをお供にしてみるといいでしょう。 コーヒーにはリラックス効果があります。 また、休憩時間を作るためにコーヒータイムを設けるのもいいかもしれません。 リラックスできる環境づくりをすることで飽きることな […]