どうせなら好みのコーヒーを
人それぞれ、味の好みというのもがあります。 苦いのが苦手な人も、酸っぱいのが嫌という人もいるのは当然のことです。 なのでせっかくのコーヒータイム、好みの味のコーヒーを喫したいものですね。 ブレンドは面倒なく家でも店でも飲むことが出来ます。 しかしブレンドばかりでは、つまらなく感じませんか。時にはブレンドでないコーヒー、楽しんでみましょう。 簡単に分けてしまうと、苦味の強いコーヒーが好みという人には […]
YEAR
2022年
[昭和レトロ] ゆとりの時間をコーヒーと
コーヒーの香りとともに記憶に浮かぶのは、音楽です。 外で飲むコーヒーには、音楽がつきものでした。 もちろん今でも、コーヒーを出すお店で音楽を楽しめるところもあります。 しかし少し前の時代にはコーヒーの香りと音楽、そして当時はタバコの煙と匂いが、そうした店の大きな特徴だったのです。 コーヒーと音楽とタバコで、ゆったりとした時間を心ゆくまで過ごすという、現代ではあまり味わえない楽しみ方でした。 営業周 […]
[コーヒーの思い出エピソード] インドネシア旅行とコーヒー
インドネシアに旅行に行ったときの話です。 その1 インドネシアといえば、コーヒーは有名ですが、その中でも高価なジャコウネココーヒーがあるところですね。 私もとても興味があったけれど、どこで見てもとても高価で、普通のコーヒーの粉を購入して帰ろうと思っていたのです。 しかし、ある現地の村のツアーに参加したときのことです。 最後の最後にお土産屋さんによったのです。そこにあったのがジャコウネココーヒーです […]
朝活とカフェ
私は、職場の近くにあるカフェで朝に勉強をするのがとても好きな時間です。 普段、お昼の休憩時間には混みあっているお店ですが、出勤前のカフェは、人も少なく静かで、さらには朝の光が店内に入るためにとても清々しいです。 普段出勤するよりも早くに家を出て、カフェで自分の勉強をして、のんびりとしながらも自宅とは違って過ごせる時間は、は私のお気に入りの時間です。 朝からのんびりとした時間を過ごせることで、仕事を […]
コーヒーの思い出エピソード 遊び心あふれるカフェ
私が味が好きで通っていたカフェでは、ホットのドリンクを飲み終わると、マグカップの底に「大吉」という文字が書かれていることがありました。 すべてのマグカップにそれが書かれているわけではなく、たまに書かれているものがあり、お店の人からは何の説明も無かったために、不思議に思っていました。 そこである日、お客が少なく、店員さんに話しかけられるタイミングがあったために、マグカップの不思議について尋ねてみまし […]
何度も通ったカフェ
私は、お気に入りで何度も通っていたカフェがあります。 人気でおしゃれなカフェというよりも、お年寄りが少し休憩で利用できるようなカフェだったのですが、そこで使われているマグカップが適度な重みのあるもので、そのマグカップや、全面ガラス張りの店内から外が見渡せる雰囲気までが好きで、仕事の休憩時間に行くことが多くありました。 そこでは、ミルクやお砂糖は必要かどうかを店員の方が聞いてくれるのですが、一時期ブ […]
コーヒーと時間の関係
「コーヒーを飲む時間は、癒しの時間」 私は、コーヒーの味や香りが好きなのはもちろんなのですが、それを飲む場所や時間もとても好きです。 なので、私がコーヒーを飲むときは、何かをしながら飲むのではなく、用事が全て終わって一息つけるときになります。 家で飲むコーヒーもゆったりできて好きなのですが、コーヒーショップで自分の好きな席に行き、そこで、店内のコーヒーの香りをかぎながらのんびりコーヒーを飲む時間は […]
「ランキング」コーヒー好きな飲み方ベスト３
「私が好きなコーヒーの飲み方」 やっぱり1番はホットコーヒーです。 豆をミルに入れ、ゆっくり豆を挽く時の音と香りがたまりません。 ドリップしている時の部屋中に広がるコーヒーの香り、その香りの中で飲むコーヒーは格別です。 2番目はウインナーコーヒーです。やはり豆からの方が美味しいですが、これはインスタントコーヒーで作る時が多いです。 カップにコーヒーを適量と砂糖を1本入れお湯を注ぎます。お湯を7分目 […]
ミラノのカフェラテ
今からから20年以上前、まだ若く料理やお酒の味もわからないくらいの時に、それでも感動したのが、イタリア、ミラノのカフェラテの美味しさでした。 それまで私はコーヒーはブラック派だったのですが、初めて飲んだミラノのカフェラテに衝撃を受けました。それからずっと、ミラノに行くと必ずこのカフェラテを飲みます。 そしてもうひとつ。これは私の中で「世界一」 です。それは、イタリアのナポリにあるピッツァ専門店のマ […]
[ソロキャンプ] コーヒーのこだわりと焚き火台
ソロキャンプが趣味で月に1〜2回ほど行きます。 夏、冬、晴れ、雨、雪など特に関係なく連休が取れればどこかのキャンプ場に出没します。 キャンプ場に到着してテントの設営を終えたら、コーヒータイムです。豆について一点だけこだわりがあります。 深煎りです。こうばしい香りと舌の奥に残る苦味がたまらなく好きです。400mlのお水に対して25gが好みです。 ミルでゆっくりと豆を挽いて、スタンレーのステンレスドリ […]