コーヒーの思い出エピソード [昭和レトロな喫茶店の魅力」
小学生の頃に親が飲んでいるブラックコーヒーを見て、飲んでみたいという衝動に駆られて口にした時の衝撃は忘れられません。 苦いしなぜこんなものを飲むんだという気持ちがありながら、大人の真似事をしたくてそれからブラックコーヒーを無理して美味しいと言って飲んでいて、おませな子供でした。 夜にコーヒーを飲むと寝られなくなると言われて試してみましたが、私は夜に飲んでも問題なく寝ることが出来ていたので、コーヒー […]
YEAR
2022年
[解説！] インスタントコーヒーを美味しく淹れる方法！
インスタントコーヒーを美味しく淹れる方法！ インスタントコーヒーというと時間がない時、あるいは粉コーヒーがない時にコーヒーを楽しみたい時に利用する方が多いのではないでしょうか。 そのため、味わいを我慢して飲むという方が少なくありません。 しかし、そんなインスタントコーヒーも美味しく淹れる方法があるのです。 今回は、そんな淹れ方について紹介しましょう。 ・インスタントコーヒーを美味しく淹れるこだわり […]
コーヒーカップの選び方を解説
美味しさも違う！「コーヒーカップ」にこだわってますか？ 大好きなコーヒーを飲むために淹れるコーヒーカップ。 料理は盛り付ける容器によって、見た目の美しさはもちろん食欲に影響してきますが、コーヒーはさらにその容器に直接口をつけていただくことになります。 より適したものを利用することよって、その味わいもかなり違ってくることはご存じでしょうか。 容量は用途に合ったものをチョイス コーヒー1杯分の基準とな […]
コーヒーの思い出エピソード 「思い出のカフェ ピノキオ」
私の思い出のカフェは奈良にある「ピノキオ」です。 当時はJR奈良駅から徒歩で行ける距離にあったので、仕事で近くまで行った際にはランチで利用することが多かったです。 特に私のオススメメニューはシフォンケーキとオムライスで、オムライスを食べているときは美味し過ぎて幸せだったのですが、それが顔に出ていたのか店員さんに「美味しかったですか？」と会計時に笑顔で聞かれた時はかなり恥ずかしかったです。 シフォン […]
コーヒーの思い出エピソード 「時間の流れは同じではない」
幼い頃に両親が喫茶店に行きコーヒーを飲む姿に、わざわざ高いお金を出して喫茶店でコーヒーを飲む意味がわからなかった。 家でもインスタントコーヒーなどを飲むことはできるのになんでかなと思っていましたが、自分が大人になった今ではその意味がよくわかるようになった。 喫茶店ならではのゆっくりとした雰囲気で、日々のことを忘れて過ごせるのは喫茶店ならではだなと感じている。 行きつけの喫茶店ではマスターが何も言わ […]
コーヒーの思い出エピソード「フレンチプレスの素敵なカフェ」
休日に落ち着けるお店はないか探していた。 調べてみると家から徒歩で数分の距離に話題の喫茶店があり、早速行ってみることに。 そちらのお店は長野にある有名店で修業し、その後独立してお店を開いたお店でした。 コーヒーはたくさんの種類があったのですが、とりあえずブレンドコーヒーを頼んでみることに。 そちらのお店はカップにコーヒーが注がれてくるのではなく、フレンチプレスに入ったまま提供される珍しいお店でした […]
コーヒーの思い出エピソード 「自然の中のコーヒー」
仲のいい友達みんなでキャンプに行った。 とはいえキャンプが初めてという子ばかりだったので、キャンプ場で、バーベキューの材料も全部用意してくれるプラン。 なんとも至れり尽くせりでも、自然の中の寝泊まりは楽しかった。 騒いだ翌日の朝、一人の子がコーヒーを入れていた。 そんなものセットにはなかったはず。 「キャンプにコーヒーなんて持ってきたの！？」と呆れたが、彼女は当たり前の顔をして「コーヒーはいるでし […]
コーヒーの思い出エピソード「背伸びしてブレンドコーヒー」
コーヒーで未だに忘れられない思い出というのはやはり一番初めに行った喫茶店でのコーヒーでしょう。 それまでファーストフード店で飲み物を頼んだりしたりしましたが、それはやはりジュースであり中学生の自分からはコーヒーというのはまた何だか大人の味のような気がして高嶺の花だったのです。 そんな私も高校生になり初めて彼女とも彼女ではまだないと思うような関係の間柄の同級生と喫茶店に行った時の事です。 ゲームセン […]
コーヒーの思い出エピソード 「愛犬との大切な時間」
犬を飼っていると朝晩一日2回お散歩をする。 週に一度くらいは気分を変えて、犬のためではなく自分のためのお散歩をする。 車で30分以内にある大きな神社の参道には様々なカフェがある。 あえて遠くに車を停めて散歩がてらカフェへ向かう。 最近は、業務用コーヒーマシンの向上によりコーヒーのまずいカフェは存在しなくなった。 だから、店主が手で入れることにこだわっているカフェ、内装がオシャレなカフェ、密を回避で […]
卒業おめでとう。忘れられないカプチーノ
学生時代二年間、私はカフェでバイトをしていました。 立派なコーヒーマシンに厳選されたコーヒー豆を使用している本格的なお店で、初めて見る複雑な機械たちに胸がドキドキしました。 私の仕事といえば下がった洗い物を片付けたり、出来上がったコーヒーをお客様に運んだり、直接コーヒーを淹れる機会はありませんでしたが煎った豆の香りに包まれて仕事をしている時間はなんだかとても幸せな気持ちになりました。 半年が経った […]