コーヒーカップの選び方を解説

美味しさも違う！「コーヒーカップ」にこだわってますか？

大好きなコーヒーを飲むために淹れるコーヒーカップ。
料理は盛り付ける容器によって、見た目の美しさはもちろん食欲に影響してきますが、コーヒーはさらにその容器に直接口をつけていただくことになります。
より適したものを利用することよって、その味わいもかなり違ってくることはご存じでしょうか。

容量は用途に合ったものをチョイス

コーヒー1杯分の基準となるのが120ml程度なので、カフェなどで提供される場合も120mlから150mlのレギュラーカップが使われることがほとんど。
基準となる容量ですが、家庭で楽しむ場合にはそれよりも少し大きい、250ml程度のマグカップを愛用しているというかたも多いでしょう。
ホットメインで飲む場合には、冷える前に飲み切れるちょうどいい量です。
他にも、エスプレッソ専用のエスプレッソカップは30ml程度とかなり小さめ。
飲み口が厚いものが多いのも特徴ですが、濃く淹れたドリップコーヒーやスープなども楽しみたい時には、エスプレッソとも併用されることが多い70ml程度のデミタスカップを用意しておくと便利です。

カップの厚みで異なる酸味と苦味の感じかた

人間の舌は先で甘みを、左右で酸味を、奥で苦味を感じられるようになっています。
厚めのコーヒーカップで飲むと、口にしっかり縁があたることから中でコーヒーが広がりにくく、喉までコーヒーが流れ込んで苦味が好きなかたには最適です。
逆に、コーヒーの酸味が好きという場合には、薄めの容器を利用することで舌全体でコーヒーを味わえることで、酸味も感じやすくなります。
苦味と酸味、苦手な癖が気になる場合には、それを抑えられる容器を選んでみるのも手です。

カップに使われている素材も重要

コーヒーカップにどんな素材が使用されているかによっても、使い心地がそれぞれ変わってきます。
一般的なものが「陶器」で、種類も多くて好みのデザインのものを選べるのが魅力。
熱伝導率の低さから保温性も高く、アイスコーヒーにも利用しやすいのが特徴で、ツルっとしているのでコーヒーの口当たりも邪魔をしません。
同じく、最近見かける「ガラス製」は、コーヒーの色も楽しめるのがポイント。
味にもほぼ影響がないため、コーヒーそのものの味を感じられますが、割れやすいので取り扱いには注意しましょう。
「ステンレス製」は薄いものが主流で、唇に触れる鋭い感触が得意ではないかたもいますが、さらに保温効果が高いことから数時間は温度を維持でき、丈夫なのがメリット。アウトドアや、長時間のデスクワークに重宝しているというかたにも人気です。

いかがでしたでしょうか？
これまで使いやすければ何でもいいと意識をしてこなかったかたは、これを機会にコーヒーカップを見直してみるのもいいかもしれません。
同じコーヒーをいろいろと飲み比べてみるのも面白いですよ。

それではみなさん素敵なコーヒーライフを。